ブリの漬け丼

Name: ブリの漬け丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 120g; 刺身用ブリ 6切れ; ※麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2; ※ごま油 小さじ1; ※ゆず胡椒(チューブ使用) 小さじ1; 刻み海苔・大葉(お好みで) 適量

きっかママ @cook_40028000

我が家の丼♪刺身があればすぐ出来上がる簡単丼です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番味付け(麺つゆ＋ごま油)にゆず胡椒で辛さを加えたタレに好きな刺身を漬ける簡単丼。包丁要らずで混ぜるだけなので忙しい日のご飯に便利。

ブリの漬け丼

きっかママ @cook_40028000

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材料

1人分

ごはん 120g
刺身用ブリ 6切れ
※麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
※ごま油小さじ1
※ゆず胡椒(チューブ使用) 小さじ1
刻み海苔・大葉(お好みで) 適量

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作り方

1
ボールに※の調味料を入れて混ぜる。ブリの切り身を入れよく和えて10分漬ける。
2

器にごはん、海苔、漬けたブリの順に盛り付ける。漬け汁を適量かけ大葉を乗せる。
3
◆yesmamaさんがハマチで作ってくださいました♬アレンジ有難うございます。
4
◆ちゃまたまごさんがホウボウで作ってくださいました♬＋温玉のアレンジ有難うございます。
5

2023/4/8「づけ丼」の人気検索トップ10入り。

コツ・ポイント

麺つゆ＋ごま油にはゆず胡椒を合わせています。味をみて辛さを調節してください。ブリを使いましたが好きな刺身でどうぞ。

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つくれぽ

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きっかママ @cook_40028000

2022/08/24 21:50に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

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