ごはんがすすむ◎かんたんチャプチェ
__mugi__ @cook_40359660
ごはんがすすむ、しっかりめの味付けです。
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きだけど手間のかかるものが多いので、簡単に作れるレシピを考えました。
ごはんがすすむ◎かんたんチャプチェ
ごはんがすすむ、しっかりめの味付けです。
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きだけど手間のかかるものが多いので、簡単に作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉以外の具材を全て千切りにします。(にらは4〜5cmに切る)
豚肉は食べやすい大きさに切ります。 - 2
★の調味料を混ぜておきます。
- 3
春雨を茹でて、ざるにあげておく。この時にごま油(分量外)を少し回しかけておくとひっつきにくいです。
- 4
フライパンにごま油とにんにくを入れ、香りが出たら豚肉を入れて炒めます。(色が変わったら取り出す)
- 5
④のフライパンに、にら以外の野菜・椎茸を入れ炒めます。しんなりする手前で、豚肉・にらを入れます(食感が残る位が美味しい)
-
- 6
③の春雨を入れ他の具材と馴染ませたら、②の調味料を入れてさっと炒めます。
-
- 7
最後に、お好みで胡麻をかけたら完成です♪
とーっても簡単なので、是非作ってみてください(^^) -
- 8
春雨は今回こちらを使用しました。
緑豆春雨でする場合は、５分程熱湯に浸けて戻す位で良いと思います。 -
- 9
オイスターソースはこちらを使用しました。コストコに売っています◎
-
コツ・ポイント
お時間がある方は、具材を一つ一つ分けて炒めて作るとより美味しく仕上がるので是非♡
わたしはいつもまとめてサッと炒めちゃいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20939745
