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お豆のカレー
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お豆のカレー

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材料

6人分
  • ひき肉 1lbs
  • ひよこ豆 1缶
  • 玉ねぎ 1
  • 人参 1
  • セロリ 2本
  • 生姜 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • クラッシュトマト缶 280oz(1缶
  • 塩 大さじ1
  • 水 缶詰1杯分
  • ココナッツミルク 1缶
  • 無塩バター 大さじ1
  • コンソメ 1(大さじ1
  • クミンパウダー 大さじ1
  • コリアンダーパウダー 大さじ1
  • ターメリックパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はみじん切り。油をひいた鍋でスパイスを焦がさないようじっくり炒めてから野菜を加えて炒める

  2. 2

    ひき肉も炒める

  3. 3

    ココナッツミルクの水分、トマト缶、水を加えて強火。ひよこ豆をいれる

  4. 4

    ココナッツミルク残り、チキンペーストを加えて30分弱火

  5. 5

    仕上げにバター、塩、好みでガラムマサラ

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モルペコが好き
モルペコが好き @cook_40326329
2022/08/16 21:14に公開

このレシピのキーワード

カレー ひき肉 セロリ にんじん トマト缶 ココナッツミルク にんにく ひよこ豆 クミン 玉ねぎ しょうが

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