レシピ投稿祭。大判肉で作る♩豚の生姜焼き
なりごはん @cook_40356966
レシピ投稿祭。
みんな大好き生姜焼きを大判肉で！食べ応えの
ある一品に。
このレシピの生い立ち
肉が大好きな夫のために、生姜焼き用肉で作ってみました。
レシピ投稿祭。大判肉で作る♩豚の生姜焼き
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みんな大好き生姜焼きを大判肉で！食べ応えの
ある一品に。
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肉が大好きな夫のために、生姜焼き用肉で作ってみました。
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- 1
薄く薄力粉をまぶした豚肉を、油をひいたフライパンで両面焼き色をつける。（一気に豚肉を入れずに、重ならずに焼ける枚数で）
-
- 2
焼きすぎると硬くなるので、焼けた豚肉から順番に、バットなどの別皿へ移す。
-
- 3
フライパンに油をひきなおして、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
- 4
取り出した豚肉をフライパンに戻し、◎のタレを加えて煮詰め絡める。
-
- 5
お好みで千切りキャベツとともにお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
※焼いた時に豚肉が縮みやすいので、余裕があれば脂身を数カ所切り込みを入れておくと良いです。
（もしくは冷蔵庫から出して常温に戻しておくだけでも違います。）
※薄力粉はつけすぎるとタレが剥がれるので、薄くまぶすのが大事です。
つくれぽ
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