簡単！漬物のポテトサラダ

Name: 簡単！漬物のポテトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうりのぬか漬け 1/2本; 人参のぬか漬け 少量; じゃがいも 1個; マヨネーズ 大さじ3; からし(チューブ) 1cm; 黒胡椒 少々; オイスターソース 小さじ1/2; あおさ 小さじ1/2

だんどり亭 @dandori

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漬物で塩もレモンも不要。
このレシピの生い立ち
ぬか漬け、特に古漬けとマヨネーズの相性が良く、古漬けはいつもマヨ和えにしています。
それを使ってポテサラにしました。

簡単！漬物のポテトサラダ

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

きゅうりのぬか漬け 1/2本
人参のぬか漬け少量
じゃがいも 1個
Ａ
マヨネーズ大さじ3
からし(チューブ) 1cm
黒胡椒少々
オイスターソース小さじ1/2
あおさ小さじ1/2

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作り方

1
きゅうりのぬか漬けを軽く洗って水けを切り薄切りにして軽く絞る。
人参の糠漬けも同様に千切り。
2
じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップしてレンジ600w2分半、反して2分でマッシュしてＡを加える。
3
良く混ぜる。

コツ・ポイント

砂糖代わりにオイスターソースでコクアップ。
あおさのカリウムで塩分排出。

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2022/08/14 15:10に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

つけものポテトサラダにんじんキュウリじゃがいも

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