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簡単ナスと挽き肉のピリ辛炒め
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簡単ナスと挽き肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

簡単ナスと挽き肉のピリ辛炒め

ミンミンK
ミンミンK @cook_40092621

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材料

2人分
  • 肉だんご(業務スーパープレーンタイプ) 10個
  • ナス(冷凍) 10個
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料(しょうゆ、みりん、砂糖、豆板醤、片栗粉)を入れて混ぜる

    • 簡単ナスと挽き肉のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    肉だんご(業務スーパープレーンタイプ)を電子レンジで3ぷんチンして、スプーンで潰す。

    • 簡単ナスと挽き肉のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ナス(業務スーパー冷凍)を電子レンジで2分チンする。

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、ナスと潰した肉だんごを炒める。

    • 簡単ナスと挽き肉のピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    混ぜた調味料を入れてとろみがつくまで炒める

コツ・ポイント

業務スーパーで冷凍フードを使うことで時短。肉だんごは細かくしたい方は包丁で細かくしてください。大きさを気にしない方はスプーンでok

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ミンミンK
ミンミンK @cook_40092621
2020/06/26 10:46に公開
誰でもできる料理を心がけます。美味しく簡単に。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 肉団子

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