大きめの鍋にたっぷりの水、水に対して大体2%くらいになるように塩を入れて沸かします

沸かしてる間、ソースベース作り。

ニンニク、アンチョビはみじん切りに。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温める

ミニトマトはヘタを取り、半分にカット。

湯むきで皮を除くと口当たりが良くなるのでお好みで。

ニンニクとアンチョビをフライパンで炒め香りを出します。
ニンニクの香りがオイルに移ったらミニトマト加えます。

ミニトマトに火が通ったらトマトピューレ、ドライトマト、パスタ用のお湯を加え、ドライトマトがしんなりするまで火を入れる

ステンレスのボウルなどにソースベースを移し、冷まします。
氷などを使って間接的に冷やしても良いです。

パスタを表記通り茹で、湯切り→水洗いをします。
パスタ、オリーブオイル、胡椒をボウルに加え、和える