応用がきく。後まぜ、たこめし。混ぜご飯

Name: 応用がきく。後まぜ、たこめし。混ぜご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 700g（2合分）; タコ（ボイル） 150g; 人参 40g; 生姜 1片; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆粉末のだし 小さじ1; 枝豆（冷凍サヤつき） 100g; 水 100cc

ちかぴ☆704 @cook_40346443

　
白いご飯が残っている時。硬いタコが苦手な方。白いご飯も食べたい方。国産タコは火を入れ過ぎるともったいないよ。
このレシピの生い立ち
育ち盛りがいるので白いご飯と混ぜご飯、両方必要で。ご飯も朝炊いた保存ご飯で作りたかったから(笑)

応用がきく。後まぜ、たこめし。混ぜご飯

ちかぴ☆704 @cook_40346443

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材料

4人分

ご飯 700g（2合分）
タコ（ボイル） 150g
人参 40g
生姜 1片
☆しょうゆ大さじ2
☆みりん大さじ2
☆粉末のだし小さじ1
枝豆（冷凍サヤつき） 100g
水 100cc

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作り方

1

人参と生姜は千切り。タコはぶつ切りにしておく。枝豆は解凍しておく。ご飯は普通に炊く。
2

鍋に水100ccと人参を入れて２分ぐらい煮る。☆の調味料と生姜をいれ煮る。
3

煮汁が50cc 以下になったらタコを入れて再度沸騰したら火を止める。
4
ボウルに炊いたご飯を入れ③を煮汁ごと入れ、皮をむいた枝豆も加え良くまぜる。

コツ・ポイント

ご飯が固めや冷やご飯を温めたものなら煮汁を50cc で、炊きたてやわらかご飯は少なめに煮詰めて下さい。濃い味がお好みの方はご飯を減らす。薄味が良いかたはご飯を増やしてね。

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つくれぽ

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ちかぴ☆704 @cook_40346443

2020/06/26 09:45に公開

つくれぽ　いいね　ありがとうございます(^^)　栄養士で、１5年前から料理教室での講師してます(^^)普段はちゃんとレシピ作ってますが作りやすいように。なるべく簡単にしてます。自分は薄口のため調味料に幅をもたせてあります。濃いめが好きな方は多めの方で作って頂けるといいかと思います(^^)初心者で分からないこともありますが、よろしくお願いします。　　　2020年５月２７日より始めました。

このレシピのキーワード

たこめしご飯枝豆にんじんたこしょうが

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