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レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ
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レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ-レシピのメイン写真

レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ

hina_menu_
hina_menu_ @hina_menu_

レシピ投稿祭!
水に溶けやすい野菜の栄養や旨味がスープに溶けだしているので満足感が最大限に生かされた1品です
このレシピの生い立ち
今回使用させて頂いた、S&Bさんのマジックソルトはハーブソルトの中で1番使いやすいのでおすすめです!生の野菜嫌いの彼氏のために作ったミネストローネでした!

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材料

1〜2人分
  • しめじ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • じゃがいも 1個
  • ベジタブルミックス 適量
  • キャベツ 1/4個
  • 冷凍肉団子 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • トマトピュレ(紙パック) 150g
  • 水 200cc
  • S&Bマジックソルト 小さじ2
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを鍋に入れ、ニンニクを熱して香り付け
    野菜を鍋に入れ炒める
    ※野菜は角切りで全てレンジで加熱しておくと時短

    • レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    水・トマトピュレ・コンソメ・マジックソルト・冷凍の肉団子・ローリエを入れて中火で10分煮込む

    • レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    とろみが付くまで弱火で+5分程煮込む

    • レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    野菜がクタクタになったら完成

    • レシピ投稿祭☆野菜のミネストローネ作り方4写真

コツ・ポイント

①・②がポイント

〇にんにくを炒めておくと香りup
野菜は角切りにしてレンジ加熱しておくと
時短&節約になる

〇調味料を全て入れて中火で放置のみ!
(ローリエは無くてもOK)

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hina_menu_
hina_menu_ @hina_menu_
2022/08/16 10:58に公開
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈毎日の献立に役立つレシピ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈〇ひな(24) 同棲中〇3食自炊で食費2万円生活¦▷彼の "健康"と "満足" する献立▷簡単・時短・節約レシピInstagram→hina_menu_
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このレシピのキーワード

ミネストローネ シメジ キャベツ じゃがいも にんにく 玉ねぎ ミックスベジタブル

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