『ベーコンとピーマンのチーズピザ』
コックぴよたま @cook_40348717
『ベーコンとピーマンのチーズピザ』を４枚焼きました(*´∀`)♪生地はベーカリーで☆
このレシピの生い立ち
家でイタリアンレストラン気分を味わいたくて(*´∀`)♪ワインと共に☆
アイスティーを飲みながら作りました。
『ベーコンとピーマンのチーズピザ』
『ベーコンとピーマンのチーズピザ』を４枚焼きました(*´∀`)♪生地はベーカリーで☆
このレシピの生い立ち
家でイタリアンレストラン気分を味わいたくて(*´∀`)♪ワインと共に☆
アイスティーを飲みながら作りました。
作り方
- 1
ベーカリーで生地を作る。(家のベーカリーは90分位)
-
- 2
生地ができたらぬれふきんをかぶせ、20分寝かせる。
-
- 3
生地を寝かせたら、生地を包丁などで４等分にする。
-
- 4
ベーコン、ピーマンを食べやすいサイズにカットしておく。ピザ用チーズとケチャップ、アルミホイルを用意しておく。
-
- 5
オーブンは上下火200℃で予熱しておく。
- 6
オーブンの鉄板皿にアルミホイルを敷いて、4等分した生地の1つをのばします。
- 7
のばした生地にケチャップを塗り、先程カットしたベーコン→ピーマン→チーズをのせます。
-
- 8
予熱している200℃のオーブンで上下火で約15分弱焼きます。生地が膨らみ焼き目が付いてきたら、それが目安です。
-
- 9
焼き上がったら、バジルをのっけて完成(*´∀`)♪
-
コツ・ポイント
ドライイーストを入れ過ぎたら(レシピより)ふわふわフォッカチャみたいになり、美味しかったです(*´∀`)♪
焼き目をつけるとこんがり食欲をそそりますね。
たとえば生地がゆるめでも、何とかなっちゃうのが料理の面白いとこですね☆
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