明太子(たらこ)クリームパスタ

Name: 明太子(たらこ)クリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ(茹で時間より1分短く茹でる) 160〜180g; 明太子 お好みの量; たまねぎ(スライス) 1/2個; 大葉(千切り) 3〜5枚; オリーブオイル 大さじ1/2; バター 10g; にんにく(みじん切り) 1片; 白ワイン 50cc; ★牛乳 100cc; ★生クリーム 100cc; ☆塩こしょう 適量; ☆こんぶ茶 小さじ2; ☆パルメザンチーズ 大さじ1

ajyuly @cook_40334542

濃厚クリームパスタ
このレシピの生い立ち
昔食べたパスタが食べたくて思い出しながら作りました。

明太子(たらこ)クリームパスタ

ajyuly @cook_40334542

濃厚クリームパスタ
このレシピの生い立ち
昔食べたパスタが食べたくて思い出しながら作りました。

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材料

2人分

パスタ(茹で時間より1分短く茹でる) 160〜180g
明太子お好みの量
たまねぎ(スライス) 1/2個
大葉(千切り) 3〜5枚
オリーブオイル大さじ1/2
バター 10g
にんにく(みじん切り) 1片
白ワイン 50cc
★牛乳 100cc
★生クリーム 100cc
☆塩こしょう適量
☆こんぶ茶小さじ2
☆パルメザンチーズ大さじ1

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作り方

1
オリーブオイルとバターでにんにくを炒める。
2
香りが立ったらたまねぎを炒める。
3
しんなりしたら白ワインを入れて、アルコールを飛ばす。
4
明太子の半分と★を入れて、軽く煮詰める。
5
☆で味を整える。
6
パスタを合わせる。
7
器に盛り付け、残りの明太子と大葉をのせる。

コツ・ポイント

大葉がない時は刻み海苔に置き換えしています。

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つくれぽ

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ajyuly @cook_40334542

2020/12/13 03:29に公開

好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ

このレシピのキーワード

パスタ大葉こぶ茶生クリームにんにくバター牛乳玉ねぎ明太子

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