甘いお揚げがひんやり♪冷やしきつね蕎麦☆

Name: 甘いお揚げがひんやり♪冷やしきつね蕎麦☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕎麦 1人前; いなり寿司用あげ 3〜4枚; ○天かす ひとつかみ; ○わかめ(戻した物) ひとつかみ; ○もみのり 少々; ○七味 少々; ○刻みネギ ひとつかみ; ○卵黄 1個; ○冷凍とろろ(普通の長芋でも) 大さじ3くらい

麦わら猫 @cook_40346954

刻んだ甘いお揚げが蕎麦と馴染んで美味しいです♪
具材を色々入れて食べる前に混ぜるのがオススメです♪
(楽天レシピ掲載中)
このレシピの生い立ち
冷たいものが食べたくて作りました♪

甘いお揚げがひんやり♪冷やしきつね蕎麦☆

麦わら猫 @cook_40346954

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材料

1人分

蕎麦 1人前
いなり寿司用あげ 3〜4枚
○天かすひとつかみ
○わかめ(戻した物) ひとつかみ
○もみのり少々
○七味少々
○刻みネギひとつかみ
○卵黄 1個
○冷凍とろろ(普通の長芋でも) 大さじ3くらい

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作り方

1

冷凍とろろは解凍しておく(冷凍がなければ長芋の皮を剥いてすりおろしておく)
2

蕎麦は袋の表記通り茹でたら流水で冷まし水気をきって皿に盛る
3

わかめはお湯で戻し冷ましたらキッチンペーパーで水気を絞っておく
4

いなりあげは5mmくらいに刻んでおく
5

○の具材といなりあげを蕎麦の上に盛り付ける
6

麺つゆをかけたら完成♪

コツ・ポイント

いなりあげは刻むと麺と馴染んで美味しいです♪
(※いなりあげは冷蔵庫で冷やしておくとオススメです♪)
冷凍のとろろや市販の刻みネギを使って簡単に作りました♪

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つくれぽ

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麦わら猫 @cook_40346954

2022/08/12 01:58に公開

冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います！・家にある食材を組み合わせて美味しかった＆節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中！フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます！

このレシピのキーワード

そばとろろワカメあげ山芋卵黄

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