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チヂミ☆コチュジャンたれ
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チヂミ☆コチュジャンたれ-レシピのメイン写真

チヂミ☆コチュジャンたれ

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

おうちでチヂミ
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おうちでチヂミが食べたくて作りました。

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材料

  • ★小麦粉 100g
  • ★片栗粉or山芋パウダー 50g
  • ★卵 1個
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆味の素 少々
  • ☆白ごま 大さじ1.5
  • ●水 150cc
  • ●鶏がらスープの素 大さじ1
  • ごま油 適量
  • たれ
  • 醤油 大さじ2.5
  • 酢 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1.5〜2
  • すりごま 大さじ1
  • ラー油 3push
  • 具材⑴
  • たまねぎ(厚めのスライス) 1/2個
  • ニラ(5cm) 1/2束
  • 具材⑵
  • 豚肉(細かく叩く) 100g
  • おくら(塩茹でして輪切り) 1袋
  • 塩 少々
  • 天かす 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    ●をチンして溶いておく。

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。(ボソボソしてても後で滑らかにするので大丈夫です)

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方2写真
  3. 3

    ☆を加え、混ぜ合わせる。

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら①を③へ混ぜ合わせる。(ダマを潰すようによく混ぜ合わせる)

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方4写真
  5. 5

    具材を入れて、混ぜ合わせる。

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油をしいて、小分けで焼く。

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方6写真
  7. 7

    たれを混ぜ合わせる。

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方7写真
  8. 8

    ⑦を器へ移す。

    • チヂミ☆コチュジャンたれ作り方8写真
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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2020/12/12 04:19に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 豚肉 オクラ 片栗粉 卵 コチュジャン 小麦粉 玉ねぎ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20920832
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