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マーボー風あんかけ豆腐（離乳食・後期）
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マーボー風あんかけ豆腐（離乳食・後期）-レシピのメイン写真

マーボー風あんかけ豆腐（離乳食・後期）

まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24

離乳食後期の辛くない、マーボー豆腐です☆白がゆにかけてあげると、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
カラダがよろこぶ出汁はこちらから購入可能です★ https://www.beevan.co.jp★

離乳食後期の辛くない、マーボー豆腐です☆白がゆにかけてあげると、食べやすくなります。
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マーボー風あんかけ豆腐（離乳食・後期）

まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24

離乳食後期の辛くない、マーボー豆腐です☆白がゆにかけてあげると、食べやすくなります。
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離乳食後期の辛くない、マーボー豆腐です☆白がゆにかけてあげると、食べやすくなります。
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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 30g
  • 豚ひき肉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/8個
  • にんじん 4cm厚さの輪切り 1枚
  • カラダがよろこぶ出汁(だし汁) 1/4カップ
  • しょうゆ 数滴
  • (水100ccに対して、カラダがよろこぶ出汁…小さじ1)
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は7mm~8mm角に切ったら、湯通しする。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは6mm角に切る。ひき肉はさっと下茹でをする。

  3. 3

    小鍋にだし汁、①、②を入れて煮る。

  4. 4

    全体に火がとおったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

・このころから3回食になるので水分量が減り、かたさがあるものが食べられるようになります。直接水分をとることがまだむずかしいのであれば、食事から水分量を増やしてみても。絹ごし豆腐はもともとやわらかいので、他の食材よりやや大きめでも◎

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まいのごはん。
まいのごはん。 @maino_gohan24
2022/08/23 04:19に公開
総フォロワー数40万人⇨メインはインスタ、TikTokなので見にきてね✨📚レシピ本2冊出版×元料理人のワーママ🧑🏻‍🍳
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