バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジで30秒加熱する。オーブンを170度で余熱。

1に、砂糖を入れてすり混ぜる。
そこへ卵を入れよく混ぜ、油もまぜる。
牛乳をいれ混ぜる。

2に、小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるいいれる。

下からすくい上げるように混ぜる。混ぜすぎないように注意する。

耐熱容器にマーガリンかバターを塗り、そこへ生地を流し入れ、170度のオーブンで20分焼く。