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手羽元のメープル甘辛煮!
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手羽元のメープル甘辛煮!-レシピのメイン写真

手羽元のメープル甘辛煮!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

油も使わず順に材料入れて煮るだけなのでとっても簡単!
ベリーダークのメープルでコク深な仕上がりです!
【レシピ投稿祭】
このレシピの生い立ち
初めてベリーダークのメープルシロップを食べた時、その黒糖のような味わいが煮物に使えそうだと思って考えました。
メープル好きさんにもあまり使わず余っちゃってる方にもオススメです!

油も使わず順に材料入れて煮るだけなのでとっても簡単!
ベリーダークのメープルでコク深な仕上がりです!
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初めてベリーダークのメープルシロップを食べた時、その黒糖のような味わいが煮物に使えそうだと思って考えました。
メープル好きさんにもあまり使わず余っちゃってる方にもオススメです!

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手羽元のメープル甘辛煮!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

油も使わず順に材料入れて煮るだけなのでとっても簡単!
ベリーダークのメープルでコク深な仕上がりです!
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初めてベリーダークのメープルシロップを食べた時、その黒糖のような味わいが煮物に使えそうだと思って考えました。
メープル好きさんにもあまり使わず余っちゃってる方にもオススメです!

油も使わず順に材料入れて煮るだけなのでとっても簡単!
ベリーダークのメープルでコク深な仕上がりです!
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メープル好きさんにもあまり使わず余っちゃってる方にもオススメです!

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材料

2人分
  • 手羽元 6〜8本(大きさによって16cmの小鍋にちょうどおさまるくらい)
  • 水 200cc
  • 酒 100cc
  • ベリーダークのメープルシロップ 45cc
  • 醤油 45cc
  • にんにく(すりおろし) 1〜2片分
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作り方

  1. 1

    醤油とにんにく以外を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したらアクをとって蓋をして弱めの中火で20分ほど茹でます。

  2. 2

    醤油とにんにくを入れて蓋を落とし蓋に変え、引き続き20分ほど煮込みます。

  3. 3

    煮汁が残り少なくなってきたら絡めながら煮詰めて完成です!

コツ・ポイント

ゆで玉子を入れてもいいですよ!
私は半熟のままにしたかったので③で入れました。

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のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083
2022/08/12 00:41に公開
アナログで記録していたオリジナルレシピの整理・保存のために投稿してみようかな、ってことで始めました。基本的に自分用メモですが、誰かの食卓に役立てば嬉しいです!
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このレシピのキーワード

煮物 にんにく 酒 メープルシロップ ベリー 手羽元

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