【タモリ式】もやし炒め 速度重視！
都内で晩飯作る人 @cook_40315653
タモリ倶楽部でタモリさんが作った、簡単で美味しい「もやし炒め」
このレシピの生い立ち
タモリ倶楽部でタモリさんが作った、簡単で美味しい「もやし炒め」
録画をみながら書き起こしたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ①
もやしを茹でてザルに上げる
※全部つかる程度のお湯を沸かし、もやしを入れて少し透き通る程度に。 -
- 2
下ごしらえ②
スープ作り
※インスタントの鶏ガラスープなどで150cc分作る（分量は各商品の目安を参考に） -
- 3
（仕上① 肉を入れる場合はここで赤みか半分残る感じて火を通します）
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- 4
仕上②温めた中華鍋orフライパンにもやしを入れる
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- 5
スープを入れ強火で1分炒める。
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- 6
塩・胡椒をふりかける「完成」
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コツ・ポイント
スープはお好みで。
市販の中華スープでも鶏ガラスープでも。
味噌汁を作るのに取った出汁があれば、それを拝借しても可。
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