おいしい唐揚げ

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材料

大きいの10個分くらい
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 卵 1個
  3. ※しょうゆ 大さじ1
  4. ※酒 大さじ1
  5. ※お酢 大さじ1
  6. ※水 大さじ1
  7. ※おろしにんにく 2片
  8. ※おろししょうが 1片
  9. ※味の素 大1/2
  10. 片栗粉 大さじ6

作り方

  1. 1

    切った鶏肉と卵を混ぜる

  2. 2

    ※の調味料を合わせて❶に入れてよく揉み込む

  3. 3

    片栗粉を入れさらに揉み込む

  4. 4

    一晩漬け込む

  5. 5

    油で揚げて完成

コツ・ポイント

よく揉み込んで味を染み込ませる
一晩漬け込むと美味しいです！

今回は片栗粉の代わりに米粉を使用してみました。
今回は鶏むね肉でも美味しく作れます。
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