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鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め
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鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659

味噌とバター味の優しい炒め物。
このレシピの生い立ち
味噌バターが大好きなのでお手軽簡単に炒め物にしました☆

味噌とバター味の優しい炒め物。
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鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659

味噌とバター味の優しい炒め物。
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味噌バターが大好きなのでお手軽簡単に炒め物にしました☆

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材料

3~4人分
  1. 鶏むね肉 400g
  2. 玉ねぎ 大1個(小2個)
  3. 片栗粉 大1
  4. A味噌 大3
  5. Aみりん 大1
  6. A酒 大1
  7. バター 大1
  8. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ①鶏肉は一口大、玉ねぎは大きめにスライスしておく。
    鶏肉に塩・こしょう・片栗粉をまぶしてもみこみます。

  2. 2

    ②フライパンにバターを熱し鶏肉を並べ焼き片面がやけたら返して裏もやきます。その時に玉ねぎを端に並べて一緒に焼きます。

    • 鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    ③Aをまぜておく。

    • 鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    ④両面焼けて玉ねぎがしんなりしたらAを加え絡めながら炒める。
    味をみて塩・こしょうで味をととのえたら完成です。

    • 鶏むね肉と玉ねぎの味噌バター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をよくもみこむと柔らかく、ソースにとろみがでます(^^)

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ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659
2020/07/03 01:20に公開
料理・お菓子作り大好き❤手作り節約料理に励み♪主人と息子君家族皆健康に(*ノ▽ノ)長崎県からお届け☆☆
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