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手抜き肉じゃが
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手抜き肉じゃが-レシピのメイン写真

手抜き肉じゃが

クックamatou
クックamatou @cook_40319191

豚肉は牛肉にしても鶏肉にしても良いです
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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • じゃがいも 1個
  • 豚肉(好みのお肉でOK) お好みで
  • ★醤油・みりん・酒 1:1:1
  • だしの素 5g
  • (あれば)塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に油を引いて野菜を軽く炒める。

  3. 3

    だしの素を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    鍋に蓋をして中火で3分ほど蒸す

  5. 5

    豚肉を野菜の上に蓋をするように乗せる

  6. 6

    鍋の蓋をして蒸す。
    お肉の色が変わったら★調味料を入れて、少し混ぜる

  7. 7

    蓋をして5分ほど煮る。
    火を止めて蓋を閉めたまま5分

  8. 8

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

鍋の焦げ付きか気になるようでしたら、蓋を開けてかき混ぜてください

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クックamatou
クックamatou @cook_40319191
2020/07/03 01:19に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 こうじ 酒 玉ねぎ

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