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麦茶でもち麦ごはん
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麦茶でもち麦ごはん-レシピのメイン写真

麦茶でもち麦ごはん

☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

香ばしい香りのもち麦ご飯で
どんなおかずにも合います
このレシピの生い立ち
麦茶で炊いてみたいと思いました
雑穀や黒豆を炒って入れてもおいしいです

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材料

4〜5人分
  1. 米 2合
  2. もち麦 1カップ
  3. 麦茶 1L分の半分
  4. 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    米を研ぎもち麦と麦茶を入れます

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方1写真
  2. 2

    麦茶は1L分を半分使います

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方2写真
  3. 3

    水を入れて軽く混ぜます
    30分給水します

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方3写真
  4. 4

    30分後こんな感じです

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方4写真
  5. 5

    蓋をしてやや強火で7分
    IHで5です

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方5写真
  6. 6

    火を弱め10分
    IHで2

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方6写真
  7. 7

    強火で1分
    IHで6

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方7写真
  8. 8

    火を止めて10分蒸らします
    その間絶対蓋は開けないで下さい

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方8写真
  9. 9

    ふっくら香ばしく炊き上がりました
    ざっくり混ぜて出来上がりです

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方9写真
  10. 10

    お茶碗によそって完成です

    • 麦茶でもち麦ごはん作り方10写真

コツ・ポイント

炊き始めから蒸らしまで蓋を開けないで下さい

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☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
2020/07/02 10:33に公開
作るのも　食べるのも　食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな～？って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています　(*^-^*)
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