塩鮭は骨を取り除き、ひと切れ4等分に切る。カボチャは一口大に切り、レンジで600W3分加熱する。

玉ねぎはくし切りにし、ラップでくるみ、レンジで600W1分加熱する。

オーブンで使える耐熱容器に玉ねぎ、塩鮭、カボチャを交互に入れていく。マヨネーズを全体にかけ、乾燥パセリをふりかける。

180度のオーブンで12分焼いて、出来上がり。