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ひんやり☆ぷるぷる ミルクプリン
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ひんやり☆ぷるぷる ミルクプリン-レシピのメイン写真

ひんやり☆ぷるぷる ミルクプリン

まねき☆まねき
まねき☆まねき @cook_40353895

甘いミルクプリンです。
ご家庭で簡単に作れるけれど、ちょっとだけ贅沢なデザート お子様にいかがですか?
このレシピの生い立ち
若かりし頃 パティシエを目指していた友人がいつも作ってくれていたミルクプリンのレシピです。私にとっては 甘い青春の味です。

甘いミルクプリンです。
ご家庭で簡単に作れるけれど、ちょっとだけ贅沢なデザート お子様にいかがですか?
このレシピの生い立ち
若かりし頃 パティシエを目指していた友人がいつも作ってくれていたミルクプリンのレシピです。私にとっては 甘い青春の味です。

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ひんやり☆ぷるぷる ミルクプリン

まねき☆まねき
まねき☆まねき @cook_40353895

甘いミルクプリンです。
ご家庭で簡単に作れるけれど、ちょっとだけ贅沢なデザート お子様にいかがですか?
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若かりし頃 パティシエを目指していた友人がいつも作ってくれていたミルクプリンのレシピです。私にとっては 甘い青春の味です。

甘いミルクプリンです。
ご家庭で簡単に作れるけれど、ちょっとだけ贅沢なデザート お子様にいかがですか?
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材料

約6人分
  • ゼラチン 8g
  • 水又は冷水 40cc
  • 牛乳(濃いもの)*普通の牛乳でもOKです。 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖 *グラニュー糖でなくてもOKです。 40g
  • ラム酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水又は冷水でふやかしておく。

  2. 2

    牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋にいれて煮立てる。
    *普通のノンホモ牛乳と素焚糖で作っている写真です。

    • ひんやり☆ぷるぷる ミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    煮たったら、火からおろし①を鍋に入れ余熱でとかす。

  4. 4

    あら熱がとれたら、ラム酒を加え型に入れて冷やす。

    • ひんやり☆ぷるぷる ミルクプリン作り方4写真

コツ・ポイント

冷えきるまで ゆっくり混ぜ続けると層にならずキレイな仕上がりになります。
小さなお子様には ラム酒抜きで 作ってあげて下さいね。

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まねき☆まねき
まねき☆まねき @cook_40353895
2020/07/04 11:36に公開
まねき☆まねきです。よろしくお願いいたします。主人&4ニャンズと一緒に田舎町で暮らしています。お台所に居る間はずっとJazzかFMを聞いています♪♪*無農薬&無添加 *安心安全
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 ラム酒

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