かぼちゃときのこのお手軽グラタン
ＪＡ中野市 @ja_nakano
クリーム系のカップスープの素を使ってお手軽にできるグラタンです。
このレシピの生い立ち
カボチャのβカロテンは粘膜の抵抗力を高め、きのこに含まれるβグルカンは免疫を活性化さます。かぼちゃの甘さときのこのうま味が溶け込んでクリーミーな味わいです。
かぼちゃときのこのお手軽グラタン
クリーム系のカップスープの素を使ってお手軽にできるグラタンです。
このレシピの生い立ち
カボチャのβカロテンは粘膜の抵抗力を高め、きのこに含まれるβグルカンは免疫を活性化さます。かぼちゃの甘さときのこのうま味が溶け込んでクリーミーな味わいです。
作り方
- 1
かぼちゃは電子レンジで加熱してやわらかくしてから1cm 幅にスライスし、ハムは1cm×3cm幅に切る。
- 2
玉ねぎは0.5cm幅の薄切りにし、しめじは石づきを落として小房に分け、耐熱容器に入れる。
- 3
牛乳の半量（100cc）を注ぎ、かぼちゃとハムを加えてラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱する。
- 4
残りの牛乳とカップスープの素を混ぜて、②の耐熱容器に注ぎ入れる。
- 5
溶けるチーズを振り、オーブントースター1000wで7分ほど焦げ目がつくまで焼く。
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