なすは乱切りにして、小麦粉をまぶしておく。

細ネギは小口切りにして、☆印の調味料を合わせておく。

フライパンに油を引き、なすをしんなりするまで炒める。

火を弱めたら、合わせた調味料とJWT出がらし茶葉を入れて炒める。

トロミがついたら、火を止めてバイオプラスを入れて混ぜ合わせる。

お好みでネギを散らして完成。