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絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯
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絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯-レシピのメイン写真

絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

好き嫌いの多い我が家でも大人気メニューです！ニンニクと醤油が香ばしくて食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
サムギョプサルが余っていたので何か作れないかと…
人が来ても美味しいと喜ばれるので自信を持ってオススメできるメニューです！

好き嫌いの多い我が家でも大人気メニューです！ニンニクと醤油が香ばしくて食欲をそそります！
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サムギョプサルが余っていたので何か作れないかと…
人が来ても美味しいと喜ばれるので自信を持ってオススメできるメニューです！

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絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

好き嫌いの多い我が家でも大人気メニューです！ニンニクと醤油が香ばしくて食欲をそそります！
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サムギョプサルが余っていたので何か作れないかと…
人が来ても美味しいと喜ばれるので自信を持ってオススメできるメニューです！

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材料

2人分
  • 豚肉 サムギョプサル 200g
  • ※下味↓
  • ニンニクチューブ 小1
  • ハーブソルト サッサッと
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • ※調味料↓
  • ご飯 2人前
  • 醤油 大2
  • ネギ 好きなだけ
  • ハーブソルト 2振りぐらい
  • ダシダ 小2
  • ニンニクチューブ 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って、下味を5分間つける。

    • 絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯作り方1写真
  2. 2

    まずは油を敷かずに、豚肉だけを焼いていく。

  3. 3

    カリッと焼けたら、ニンニクを投入し、焼いていく。

  4. 4

    塩胡椒orハーブソルト、ダシダを振りかけ、ご飯を投入。

    • 絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯作り方4写真
  5. 5

    真ん中だけ空けて、ここに醤油を流し、水分が少し飛んできたら、混ぜる。

    • 絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯作り方5写真
  6. 6

    最後にネギを投入し、強火でサッと炒めたら完成！

    • 絶品！醤油ガーリックチャーハン！炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

下味をつけて、ネギを多めに入れること！
卵をいれても美味しかったです！とにかく美味しいので、是非作ってみてください。

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2020/07/05 13:28に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します！薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし！めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい！ゆる〜く食から健康に！2020.2.8開始！
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このレシピのキーワード

炒飯 ガーリックチャーハン ねぎ 豚肉 ハーブ 酒 ご飯

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