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たまキャベツとキノコの炒め丼
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たまキャベツとキノコの炒め丼-レシピのメイン写真

たまキャベツとキノコの炒め丼

桜めぐみ
桜めぐみ @cook_40070754

家にある物で出来る丼。キノコは好きな物を入れてもokだし、他の食材を入れても美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
家にある物で出来ないかと思い、作ってみた物です。調味料も簡単なので楽に出来ました。

家にある物で出来る丼。キノコは好きな物を入れてもokだし、他の食材を入れても美味しいかもしれません。
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家にある物で出来ないかと思い、作ってみた物です。調味料も簡単なので楽に出来ました。

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桜めぐみ
桜めぐみ @cook_40070754

家にある物で出来る丼。キノコは好きな物を入れてもokだし、他の食材を入れても美味しいかもしれません。
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家にある物で出来ないかと思い、作ってみた物です。調味料も簡単なので楽に出来ました。

家にある物で出来る丼。キノコは好きな物を入れてもokだし、他の食材を入れても美味しいかもしれません。
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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 卵 4個
  • エノキ 1束
  • 椎茸 6個
  • 醤油 大さじ4
  • 塩胡椒 適宜
  • ご飯 2合
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにしておきます。椎茸は薄切りにエノキは石突きを取り、半分に切ります。卵は溶いておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、キャベツを先に炒めます。しんなりして来たら、キノコも炒めます。最後に卵を入れて、全体を混ぜる

  3. 3

    ②に全体に火が通ったら、醤油と塩胡椒を入れて、味を確かめながら完成。お皿に温かいご飯を入れ、具を持って完成です。

コツ・ポイント

キノコは何でもokです。好きな物を入れて下さい。調味料は多めに入れても、ご飯と食べると薄めに感じるので基本濃い目にすると良いかも。

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桜めぐみ
桜めぐみ @cook_40070754
2020/07/03 09:14に公開

このレシピのキーワード

丼 炒めもの えのき しいたけ キャベツ 卵 ご飯

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