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簡単♡ズッキーニカルパッチョ
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簡単♡ズッキーニカルパッチョ-レシピのメイン写真

簡単♡ズッキーニカルパッチョ

BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

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旬のズッキーニの美味しさを味わうレシピ。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗挽きこしょう 少々
  • くるみ 少々
  • パプリカ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切りにして、塩水(500ccの水に塩小さじ1/2)に10分浸します。

    • 簡単♡ズッキーニカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    水気を切って、器に盛り付け、オリーブオイル、レモン汁、塩、粗挽きこしょうを合わせたものを回しかけます。

    • 簡単♡ズッキーニカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    くるみ、パプリカ、パセリを彩りよくのせたら、完成♪

    • 簡単♡ズッキーニカルパッチョ作り方3写真

コツ・ポイント

ズッキーニのアク抜きは塩水に10分浸します。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563
2020/07/07 01:06に公開
♡いいね や つくれぽ 有難うございます。とっても嬉しいです。料理は好きです。毎日となるとちょっと面倒ですが、皆さんから頂いた投稿が、料理を頑張るモチベーションにつながっています。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ パプリカ ズッキーニ くるみ

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