レシピ1

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

こけももジャムの爽やかかが味わえる1品
このレシピの生い立ち
生クリーム が残っていたので。

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こけももジャムの爽やかかが味わえる1品
このレシピの生い立ち
生クリーム が残っていたので。

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材料

26×36cm1枚分
  1. 全卵(正味) 235g
  2. 砂糖 70g
  3. 薄力粉 76g
  4. サラダ油 30g
  5. 牛乳 30g
  6. こけももジャム 80g
  7. 生クリーム 130g
  8. 砂糖 8g

作り方

  1. 1

    通常の共立て生地で仕込み180℃で10~11分焼き冷ましておく。

  2. 2

    ジャムを塗り広げシャンティイクリームを固めに泡立て塗り広げる、手前から巻き上げて冷蔵庫で冷ましておく。

  3. 3

    好きな大きさにカットする。ラップで巻いてます。

  4. 4

    IKEAのジャムです。

コツ・ポイント

生地は焼きすぎない。
シャンティイは固めに泡立てる。

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