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七夕に☆豚しゃぶそうめん
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七夕に☆豚しゃぶそうめん-レシピのメイン写真

七夕に☆豚しゃぶそうめん

まるもさんち
まるもさんち @cook_40353973

七夕の日は、ちょっぴり豪華なそうめんにしてみませんか?
このレシピの生い立ち
七夕なので、いつも食べるそうめんを豪華にしてみました。織姫様と彦星様が出会えますように…☆

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まるもさんち
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • プチトマト 5個
  • きゅうり 1本
  • オクラ 2本
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • むきえび 10匹
  • めんつゆ お好みのものを適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜる。
    フライパンに油を熱し、薄焼き卵を作る。

  2. 2

    きゅうりをピーラーで細長くスライスし、プチトマトは半分にカットする。

  3. 3

    オクラは塩をまぶし、こすり合わせてうぶ毛を取り除き、水で洗う。そのあと輪切りにする。

  4. 4

    そうめんを表示時間通りに茹で、流水でよく冷やし、水気を切る。

  5. 5

    粗熱が取れた薄焼き卵を細切りにし、錦糸卵を作る。

  6. 6

    お皿に、そうめん、具材を飾り付け、つゆをかけたら完成!

コツ・ポイント

お皿に盛り付けるときに、きゅうりを少しねじって乗せると、かわいくなります。
薄焼き卵は、星形にしてもGoodです。

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まるもさんち
まるもさんち @cook_40353973
2020/07/07 01:10に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ そうめん 豚肉 オクラ キュウリ ミニトマト 剥きエビ 卵

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