ご飯がすすむ　厚揚げの味噌炒め

Name: ご飯がすすむ 厚揚げの味噌炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 長ネギ 1/2本; しょうが ひとかけ; にんにくのすりおろし 小さじ1; キャベツ 1/4個; 人参 1/2本; しめじ 1株; パプリカ 1/2個; ☆味噌 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆お砂糖 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; 塩胡椒 各少々; ごま油 大さじ1

mariinuinu @cook_40296402

味噌の香りが食欲をそそります！！ピリ辛がお好きな方は一味を振ってお召し上がりください！！
このレシピの生い立ち
お財布ピンチの時に　厚揚げを主食にしたくて！笑

ご飯がすすむ　厚揚げの味噌炒め

mariinuinu @cook_40296402

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材料

4人分

厚揚げ 2枚
長ネギ 1/2本
しょうがひとかけ
にんにくのすりおろし小さじ1
キャベツ 1/4個
人参 1/2本
しめじ 1株
パプリカ 1/2個
☆味噌大さじ2
☆酒大さじ1
☆お砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
塩胡椒各少々
ごま油大さじ1

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作り方

1

厚揚げは油抜きして　1センチくらいの厚さに切る
2

しょうがは千切り　長ネギは斜め薄切りにする
3
キャベツはざく切り　人参は短冊切り　パプリカは乱切り　しめじは　ばらしておきます
4
フライパンにごま油をいれ　香りがしてきたら　②とにんにくのすりおろしを加える
5
ネギがしんなりしてきたら　人参を入れ少し炒めたら　①を並べて両面焼く
6

残りの野菜を入れ　2〜3分炒めたら　☆を入れ　全体を混ぜ合わせ　塩胡椒をかけたら　出来上がりです！

コツ・ポイント

お野菜があまりしんなりしない様に　手早く炒めて下さい！

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つくれぽ

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mariinuinu @cook_40296402

2020/07/02 08:49に公開

たくさんキッチンがある中　お立ち寄り下さりありがとうございます^_^ 2020年5月に投稿開始してからたくさんの方々と交流でき幸せな気持ちでいっぱいです♡皆さまのステキなレシピに感動し　クックパッドを開く時間が楽しみになりました！つくれぽいただいた方々　しばらくお返事が出来なくなりました。すみません。いつも有り難く読ませて頂いてます。もうしばらくしたら復活出来ると思います。よろしくお願いします