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厚揚げの照り焼き
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厚揚げの照り焼き-レシピのメイン写真

厚揚げの照り焼き

はなはな08
はなはな08 @cook_40337807

香ばしい厚揚げ。おつまみに作りました。
このレシピの生い立ち
副菜用に使った厚揚げが余りました。ちょうど一杯やろうと思ってたのでおつまみにしました。

香ばしい厚揚げ。おつまみに作りました。
このレシピの生い立ち
副菜用に使った厚揚げが余りました。ちょうど一杯やろうと思ってたのでおつまみにしました。

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厚揚げの照り焼き

はなはな08
はなはな08 @cook_40337807

香ばしい厚揚げ。おつまみに作りました。
このレシピの生い立ち
副菜用に使った厚揚げが余りました。ちょうど一杯やろうと思ってたのでおつまみにしました。

香ばしい厚揚げ。おつまみに作りました。
このレシピの生い立ち
副菜用に使った厚揚げが余りました。ちょうど一杯やろうと思ってたのでおつまみにしました。

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材料

1人分
  • 厚揚げ 1枚
  • ねぎの青いとこ 少量
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げをサイコロ型に切ります。

  2. 2

    ねぎの青いところを小口切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて中火で厚揚げを炒めます。

    • 厚揚げの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    香りがでてきたらお酒、みりん、しょうゆをいれて汁気がなくなる程度まで炒めます。

    • 厚揚げの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    ねぎを入れてサッと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

厚揚げは白い部分がキツネ色になると香りもたってきます。炒める目安になります。

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はなはな08
はなはな08 @cook_40337807
2020/07/05 19:34に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ 厚揚げ 酒

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