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長ネギの酢味噌あえ
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長ネギの酢味噌あえ-レシピのメイン写真

長ネギの酢味噌あえ

すぽんじケーキ
すぽんじケーキ @cook_40132558

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材料

  • ねぎ 2本
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 和風顆粒だし(味噌がだし入りなら省略可) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ねぎは食べやすいサイズに切って茹でておく

  2. 2

    茹であがったら流水で冷やす

  3. 3

    調味料を全てボールに入れて混ぜる

  4. 4

    ②のねぎを軽く絞り、合わせた調味料と和えて完成

コツ・ポイント

ねぎは茹ですぎないように、白い部分の火の通りが気になる場合は、白い部分を縦半分にするか、切れ目を入れておくといいと思います。

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すぽんじケーキ
すぽんじケーキ @cook_40132558
2020/07/03 08:55に公開

このレシピのキーワード

酢味噌あえ ねぎ 味噌

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