きゅうり~塩昆布とクリームチーズ和え~

管理栄養士さおりん
管理栄養士さおりん @cook_40322982

食改おすすめレシピ。
おつまみにぴったり!
「きゅうりの食べ方がいつも同じになってしまう...」という方もぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
真室川町食生活改善推進協議会(食改)の令和2年度の活動のひとつとして、簡単、季節感、たんぱく質摂取、など、様々な工夫がされたレシピをご紹介しています。

きゅうり~塩昆布とクリームチーズ和え~

食改おすすめレシピ。
おつまみにぴったり!
「きゅうりの食べ方がいつも同じになってしまう...」という方もぜひお試しを。
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材料

3人分
  1. きゅうり 1本(100g)
  2. 塩昆布 10g
  3. クリームチーズ 大さじ2程度(25g)

作り方

  1. 1

    きゅうりの端を切り落とし、保存袋に入れてたたく。
    食べやすい大きさに手でちぎり、ボウルに入れる。

  2. 2

    そこへ塩昆布と一口サイズに切ったクリームチーズを加えて和える。
    お皿に盛ってできあがり。

  3. 3

    ~アレンジ~
    トマトなど様々な夏野菜を加えて、彩り良く仕上げても良い。

コツ・ポイント

〇栄養価(1人あたり)
エネルギー37kcal
食塩相当量0.7g

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山形県真室川町の郷土料理を中心に、家庭目線の料理を投稿します。
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