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簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ
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簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ-レシピのメイン写真

簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

材料ふたつで完成♬
麺つゆ使用でまろやかな酸味で子供も大好き♡
後味さっぱり初夏の小鉢にお薦め☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男が唯一リクエストしてくる酢の物。以前は彩りを考え、カニカマやコーンなどを入れたのですが…。シンプルなきゅうりわかめが一番いいということでレシピにしました。
麺つゆを使うことで出汁の旨味を合わさり、酢の物の味に奥行きが出ます。

材料ふたつで完成♬
麺つゆ使用でまろやかな酸味で子供も大好き♡
後味さっぱり初夏の小鉢にお薦め☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男が唯一リクエストしてくる酢の物。以前は彩りを考え、カニカマやコーンなどを入れたのですが…。シンプルなきゅうりわかめが一番いいということでレシピにしました。
麺つゆを使うことで出汁の旨味を合わさり、酢の物の味に奥行きが出ます。

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簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

材料ふたつで完成♬
麺つゆ使用でまろやかな酸味で子供も大好き♡
後味さっぱり初夏の小鉢にお薦め☆
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野菜嫌いの次男が唯一リクエストしてくる酢の物。以前は彩りを考え、カニカマやコーンなどを入れたのですが…。シンプルなきゅうりわかめが一番いいということでレシピにしました。
麺つゆを使うことで出汁の旨味を合わさり、酢の物の味に奥行きが出ます。

材料ふたつで完成♬
麺つゆ使用でまろやかな酸味で子供も大好き♡
後味さっぱり初夏の小鉢にお薦め☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男が唯一リクエストしてくる酢の物。以前は彩りを考え、カニカマやコーンなどを入れたのですが…。シンプルなきゅうりわかめが一番いいということでレシピにしました。
麺つゆを使うことで出汁の旨味を合わさり、酢の物の味に奥行きが出ます。

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材料

3人分
  • きゅうり 2本
  • 生わかめ 50g
  • ◎麺つゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酢 大さじ2
  • 白ごま 少々
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで輪切りにする。
    塩小さじ1/2をかけ、塩揉みにして3分おく。

    • 簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ作り方1写真
  2. 2

    わかめを水洗いしてひと口大にカットする

    • 簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ作り方2写真
  3. 3

    ◎の調味料を合わせておく

    • 簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりがしんなりしてきたら、水洗いし塩分を洗い流す。そこへカットしたわかめと調味料を入れ、白ごまをかけて完成♡

    • 簡単☆時短5分♬まろやか酢の物サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりを塩揉みにした塩分は、できるだけ洗い流してください。塩分がたくさん残っているとしょっぱくなります。
酸味を強くしたい場合は、酢を増やしてみてください。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2020/07/04 00:20に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

サラダ 酢のもの キュウリ 生わかめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932201
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