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生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪
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生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪-レシピのメイン写真

生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

自家製梅シロップと生フルーツで
かわいい寒天ゼリーができましたぁ♪

このレシピの生い立ち
ヴィーガンのお婿さんが、食べられるゼリーを作ってみたくて♪
透明感が高く、プルッとした食感の『アガー』を使いたかったけど、手に入らないので、粉末かんてんを使って作ってみましたぁ♪

自家製梅シロップと生フルーツで
かわいい寒天ゼリーができましたぁ♪

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ヴィーガンのお婿さんが、食べられるゼリーを作ってみたくて♪
透明感が高く、プルッとした食感の『アガー』を使いたかったけど、手に入らないので、粉末かんてんを使って作ってみましたぁ♪

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生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

自家製梅シロップと生フルーツで
かわいい寒天ゼリーができましたぁ♪

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透明感が高く、プルッとした食感の『アガー』を使いたかったけど、手に入らないので、粉末かんてんを使って作ってみましたぁ♪

自家製梅シロップと生フルーツで
かわいい寒天ゼリーができましたぁ♪

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材料

10個分
  • さくらんぼ 10粒
  • ぶどう 10粒
  • パイナップル 10切れ
  • ブルーベリー 10粒
  • 粉末かんてん 4g
  • ■梅ジュース
  • 梅シロップ(レシピID：20026616) 150g
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
鍋に梅ジュースを入れ、粉末かんてんを入れてダマにならない様に混ぜる。

    • 生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪作り方1写真
  2. 2

    中火にかけて溶かし、1〜2分沸騰させて火を止める。
粗熱がとれたら、マチ付きクリアバックに、生フルーツを入れる。

    • 生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪作り方2写真
  3. 3

    続けて、梅ジュース寒天液を40gずつ流し入れ冷蔵庫で1時間程冷し固めまる。
    ビニールタイで結んで完成〜♪

    • 生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪作り方3写真
  4. 4

    食べるときは、クリアパックを破って
    食べてね♪
    ▴(｡◕ ᴥ ◕｡)▴

    • 生フルーツごろごろ♡寒天ゼリー♪作り方4写真

コツ・ポイント

粉末かんてんを加えた液体は、必ず沸騰させてね…沸騰させないと固まらない事もありますよ〜。
ゼラチンとの違いは、常温でも固まりだすので、作業は手早くね♪

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2020/07/04 03:45に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

ゼリー うめ 梅シロップ パイナップル ブルーベリー ぶどう かんてん さくらんぼ

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