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魚肉ソーセージin豆腐バーグ
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魚肉ソーセージin豆腐バーグ-レシピのメイン写真

魚肉ソーセージin豆腐バーグ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

子供大好きハンバーグに豆腐を入れてふわふわに!中に魚肉ソーセージを入れて味わい深く!
このレシピの生い立ち
子供用に確実に好きなやつ狙って作りました!

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材料

2〜3人分
  • ①合い挽き肉 150g
  • ①木綿豆腐 半丁
  • ①クリスピーオニオン 大さじ1.5
  • ①卵 1個
  • ①ナツメグ 1g
  • ①塩胡椒 各少々
  • ①小麦粉 大さじ1
  • 魚肉ソーセージ 1〜2本
  • ②そばつゆ原液 小さじ2
  • ②みりん 小さじ1
  • ②中濃ソース 小さじ1
  • ②ケチャップ 小さじ1
  • ②胡麻油 小さじ1
  • 粉チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ①を、全ていれてよく練り合わす

    • 魚肉ソーセージin豆腐バーグ作り方1写真
  2. 2

    50g前後丸め、中にカットした魚肉ソーセージを包み成形する

    • 魚肉ソーセージin豆腐バーグ作り方2写真
  3. 3

    中がはみ出ないように楕円形にする

    • 魚肉ソーセージin豆腐バーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンで両面よく焼く

    • 魚肉ソーセージin豆腐バーグ作り方4写真
  5. 5

    両面こんがりしたら②をよく混ぜたものを加えて絡めて完成!もりつけて粉チーズをかける

    • 魚肉ソーセージin豆腐バーグ作り方5写真

コツ・ポイント

時短でクリスピーオニオンを入れると深みも出て美味しいです!豆腐でふわっと仕上がります!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/07/05 01:06に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 魚肉ソーセージ 卵 もめん豆腐 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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