にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

温めたフライパンに油をひき、1を入れて炒め、玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を入れる。

お肉に火が通ったら、塩、こしょう、カレー粉、パッサータ、ソース、しょうゆを入れて軽く煮詰める。

別で、目玉焼きを作っておく。

ごはんにちぎったレタスと、3を盛り、ミニトマトを飾る。

チーズと目玉焼きを乗せたら完成です！