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ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め
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ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め-レシピのメイン写真

ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ニラとホタテと卵のオイスターソース炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
ホタテが安くなっていてニラが冷蔵庫にあったので卵を加えて作ってみようと思い作りました(^^)

ニラとホタテと卵のオイスターソース炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
ホタテが安くなっていてニラが冷蔵庫にあったので卵を加えて作ってみようと思い作りました(^^)

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ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ニラとホタテと卵のオイスターソース炒めです(^^)
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ホタテが安くなっていてニラが冷蔵庫にあったので卵を加えて作ってみようと思い作りました(^^)

ニラとホタテと卵のオイスターソース炒めです(^^)
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ホタテが安くなっていてニラが冷蔵庫にあったので卵を加えて作ってみようと思い作りました(^^)

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材料

3人分
  • ニラ 1袋
  • ホタテ 160g
  • 卵 3個
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★水 50cc
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • ☆ニンニクチューブ 少々
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラを食べやすい長さに切る
    卵と★の調味料をよくまぜておく

    • ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ②の卵を入れて半熟になるまで炒めたら一度取り出しておく

    • ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れホタテを中火で2分くらいいためたらニラを入れて塩胡椒をふり炒め合わせる

    • ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    ①の☆の調味料・③の卵を戻し入れ炒め合わせる

    • ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • ニラとホタテと卵のピリ辛オイスター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ニラの量が多かったので調整して下さい(^^)
豆板醤の量はお好みで(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/03 08:36に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 帆立貝 片栗粉 卵

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