豆あじの唐揚げ甘酢炒め
サクライケータ @cook_40330261
南蛮漬けとは違った酢豚風味の豆あじの唐揚げです♪色んな食材に合うのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
冷凍の豆あじを見つけたので作り置き調味料で作りました♪
豆あじの唐揚げ甘酢炒め
南蛮漬けとは違った酢豚風味の豆あじの唐揚げです♪色んな食材に合うのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
冷凍の豆あじを見つけたので作り置き調味料で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆あじを解凍して水気をとり、塩胡椒、薄力粉を、全体によくまぶして180°の油で両面カリッと揚げておく
-
- 2
フライパンで玉ねぎスライス、マッシュルームを、よく炒める
- 3
①を加えて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、酢を加える
-
- 4
挙げた豆あじを加えてよく絡め合わせて胡麻油を回して完成！盛り付けて万能ネギをふる
-
- 5
レシピID:20912735
自家製のケチャップダレ使ってます♪甘酢がすぐ作れて超時短になります♪おすすめ！ -
コツ・ポイント
豆あじはカリッとあげてください！酢は最後に入れると酸味が飛びすぎないです！
つくれぽ
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