バナナマフィン
ローズの料理 @cook_40258541
混ぜるだけで簡単に作れる美味しいマフィン。バナナとシナモンの香りが漂って、生地がふんわりしてて美味しい！
このレシピの生い立ち
アメリカの友人が家に遊びに来た際に教えてくれました。一緒に作って美味しく頂きました。
バナナマフィン
混ぜるだけで簡単に作れる美味しいマフィン。バナナとシナモンの香りが漂って、生地がふんわりしてて美味しい！
このレシピの生い立ち
アメリカの友人が家に遊びに来た際に教えてくれました。一緒に作って美味しく頂きました。
作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで50秒加熱して溶かしておく。
-
- 2
3本のバナナのうち、2本(正味約150g)をトロトロになるまで潰す。残りの1本は5ミリ幅の輪切りにしておく。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせておく。
- 4
ボウルにバナナと③の粉と溶かしバターと★の材料を全て入れて混ぜ合わせたら、バニラエッセンスを加えて混ぜたら生地の完成。
-
- 5
生地を焼きカップに7分目まで流し入れ、輪切りにしたバナナをのせて、天板に並べておく。
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- 6
180度予熱したオーブンに入れて、約20〜25分くらい焼いたら出来上がり！
-
- 7
食レポ。柔らかくてふんわりしてて、美味しかった。
-
コツ・ポイント
●手順④の生地を泡立て器で混ぜる。混ぜ過ぎないように。混ぜ過ぎると生地が硬くなる。●生地を絞り袋に入れるとカップに入れやすい。なければ、スプーンですくって入れてもよい。
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