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サクサクのクレープ生地
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サクサクのクレープ生地-レシピのメイン写真

サクサクのクレープ生地

みたんころん
みたんころん @cook_40115003

色々なクレープ生地があると思います
騙されたとおもって作ってみて下さい！
サクサクのクレープ生地ハマります！
このレシピの生い立ち
モチモチした生地のレシピが多いので
サクサクになる生地を食べてもらいたくて！

色々なクレープ生地があると思います
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サクサクのクレープ生地ハマります！
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モチモチした生地のレシピが多いので
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サクサクのクレープ生地

みたんころん
みたんころん @cook_40115003

色々なクレープ生地があると思います
騙されたとおもって作ってみて下さい！
サクサクのクレープ生地ハマります！
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モチモチした生地のレシピが多いので
サクサクになる生地を食べてもらいたくて！

色々なクレープ生地があると思います
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サクサクになる生地を食べてもらいたくて！

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材料

20cmのフライパンで６枚くらい
  • 卵 1個
  • 牛乳 125cc
  • 砂糖 13g
  • 塩 ひとつまみ
  • 小麦粉 75g
  • 溶かしバター 15g
  • 生クリーム お好み
  • フルーツ お好み
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩をしっかりと混ぜます

  2. 2

    小麦粉を3回に分けて
    ダマがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    溶かしバターを温かいうちに
    いれて、さらに混ぜます。

  4. 4

    ２時間から半日
    冷蔵庫で寝かせてから
    弱火でじっくり焼きます。
    裏返して1分ぐらい焼きます
    そうするとサクサクになります

    • サクサクのクレープ生地作り方4写真
  5. 5

    生クリーム、フルーツ、お好みの具材で食べて下さい

コツ・ポイント

薄く焼けばパリパリ
少し厚めに焼くとパリモチになります
私は朝ごはんの後もしくはお昼ご飯の準備をしている間に生地を作っておやつに焼くことが多いです。

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みたんころん
みたんころん @cook_40115003
2020/07/05 04:49に公開
笑顔になるご飯最高です！
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このレシピのキーワード

クレープ フルーツ 生クリーム バター 牛乳 卵 小麦粉

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