簡単ささみとピーマンの塩蒸し
2歳の娘の簡単ランチ
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ささみを子どもに合わせて切り、塩を軽く揉みこんで、小鍋でオリーブ油で焼いていく
ささみを焼いている間に、ピーマンは縦半分横半分に切ったあと、細く切る
ピーマンを小鍋に入れて、ささみと混ぜ、油をなじませる
お好みでオリーブ油を少し回し入れ、ひと混ぜしたあと、蓋をして、火を止め放置
その間に包丁などをさっさと洗ってしまう
盛り付けて完成
最初に塩を揉みこんであるので、追加の味付けはいらないです
短時間で出来上がるので、ささみも柔らかいです
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