厚揚げとズッキーニの甘辛炒め
へる〜め @cook_40344552
ズッキーニを厚揚げと炒めて甘辛く味付けし、和風にアレンジしました。ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
時短・簡単・ヘルシーな料理を考案しています。夏が旬のズッキーニを和食にも合うようにアレンジました。
一人分の栄養価
エネルギー 185kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 13.9g
食塩相当量 1.3g
厚揚げとズッキーニの甘辛炒め
ズッキーニを厚揚げと炒めて甘辛く味付けし、和風にアレンジしました。ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
時短・簡単・ヘルシーな料理を考案しています。夏が旬のズッキーニを和食にも合うようにアレンジました。
一人分の栄養価
エネルギー 185kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 13.9g
食塩相当量 1.3g
作り方
- 1
ズッキーニは輪切り、厚揚げは１cm厚さに一口大に切る。
- 2
パプリカは種をとって乱切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、具材を炒める。ズッキーニがしんなりしてきたら、調味料を加え味をなじませる。
- 4
最後に水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きせずに使います。ズッキーニは油との相性が良いので、最初に加える。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933609
