しらすとベーコンのペペロンチーノ！
37eeee @cook_37e
基本のペペロンチーノに、シラス、ベーコン、マッシュルームを加えて旨味を足しました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなアーリオオーリオのレシピをたくさん見ていたら自分も作りたくなりました
家にあった食材をプラスしたら美味しくなったのでレシピにしました
しらすとベーコンのペペロンチーノ！
基本のペペロンチーノに、シラス、ベーコン、マッシュルームを加えて旨味を足しました。
このレシピの生い立ち
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家にあった食材をプラスしたら美味しくなったのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、ベーコン、マッシュルームをみじん切りにする。
唐辛子の種を除き、半分ほどを小口に切る。 - 2
鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる
お湯を沸かすのと同時に、フライパンにオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れて火にかける - 3
ニンニクは焦がさないようにじっくり。時々火を消して高温にならないように
香りが出てきたらベーコンとマッシュルームを入れる - 4
マッシュルームに火が通ったら強火にして、パスタの茹で汁をおたま2つ分いれ、フライパンをゆする
茹でたパスタもいれる - 5
火を消してシラスをいれる。
- 6
お皿にのせ、小口切りにしたネギを散らして完成！
コツ・ポイント
・ベーコンとマッシュルームはシラスと同じような大きさになるようにみじん切りにする
・ニンニクを焦がさないようにじっくり火を入れる
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