フライパンに油を熱しお好きな具を炒めます。今回はベーコンですが、ウインナーやエビでもコーンあるものでok

器に卵を割り、きび糖、お塩、刻みネギを入れ混ぜ、強火のフライパンに流し入れお箸でぐるぐる大きく混ぜます。

②のように固まってきたら、弱弱火にし蓋をして5分待ちます。このようになったらお皿にうつします。

お皿にうつしたら、8等分に切ります。ケチャップをちょんちょんつけてまるでイチゴのように、ケーキ風オムレツ完成　

強火から弱火にしてふんわり具沢山のオムレツ。ウインナーほうれん草やコーン、かぼちゃ煮など、なんでも合います。

ネギだけバージョン入り胡麻ものせてあります。→→→