CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
真鯛のアクアパッツア
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
真鯛のアクアパッツア-レシピのメイン写真

真鯛のアクアパッツア

BAEL
BAEL @cook_40322880

基本的に蒸してるだけの簡単調理ですが、ボリュームがあるので、おもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
美味しい白ワインとセットでおもてなし、喜ばれるので、簡単だけど盛り上がるおもてなし定番メニューです。

基本的に蒸してるだけの簡単調理ですが、ボリュームがあるので、おもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
美味しい白ワインとセットでおもてなし、喜ばれるので、簡単だけど盛り上がるおもてなし定番メニューです。

もっと読む

真鯛のアクアパッツア

BAEL
BAEL @cook_40322880

基本的に蒸してるだけの簡単調理ですが、ボリュームがあるので、おもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
美味しい白ワインとセットでおもてなし、喜ばれるので、簡単だけど盛り上がるおもてなし定番メニューです。

基本的に蒸してるだけの簡単調理ですが、ボリュームがあるので、おもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
美味しい白ワインとセットでおもてなし、喜ばれるので、簡単だけど盛り上がるおもてなし定番メニューです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 真鯛 1尾
  2. あさり 1パック
  3. ミニトマト 8粒
  4. しめじ 1株
  5. アスパラガス 3本
  6. にんにく 1片
  7. 塩 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ3
  9. 白ワイン 100cc
  10. 岩塩 少々
  11. 粗挽き黒胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下処理をした真鯛に
    大さじ1の塩を鯛にお腹の中まで満遍なく塗る

    • 真鯛のアクアパッツア作り方1写真
  2. 2

    15分程置いたら水気をしっかりと拭く

    • 真鯛のアクアパッツア作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルににんにくを加え火をつける

    • 真鯛のアクアパッツア作り方3写真
  4. 4

    鯛の皮面を焼く

    • 真鯛のアクアパッツア作り方4写真
  5. 5

    ここから写真が無いですが。。。
    ミニトマト、しめじ、アスパラ、砂抜きしたあさりと白ワインを加え蓋を閉めて蒸す

  6. 6

    火の通りを見ながら10分程蒸せば完成

コツ・ポイント

鯛の下処理と、塩を満遍なくふり、鯛に塩味をつけておくこと。
出た水分はキッチンペーパーでしっかり拭き取ること。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

BAEL
BAEL @cook_40322880
2020/07/06 10:26に公開
BAEL PHOTO BOARDを使って料理を撮影しています。誰かに喜んでもらいたくて一生懸命に作った料理も、結局塩さえ降れば美味しかった気合いはゼロ料理も、、、色々あるけど料理は楽しい(^^)。そんな日々の一コマを料理写真として残しておくだけで積み重ねた宝物になると考えています。バエルのボードは宝物写真を輝かせます！レシピと合わせて使ってみて欲しいです☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 目玉焼きのせ♪あんかけパスタ
  2. 鴨血（ヤーシュエ）のもやし炒め
  3. タイ料理のカオニャオマムアン
  4. タイ料理のトートマックン
  5. お店のみたい★アメリカのバナナブレンド
  1. おからパウダーでバナナヨーグルトケーキ
  2. 誰でも成功☆シンプル簡単味玉＝半熟煮卵
  3. バター醤油の長芋ステーキ
  4. ガーリックトマトチーズラーメン
  5. 生姜焼き(下味冷凍保存で作り置き)
  6. Best Old-Fashioned Chocolate Pudding
  7. Strawberry 🍓 Vodka Sorbet
  8. Big Paul's BBQ Sauce
  9. Paul's Pizza Dough
  10. Breakfast Pastries (Fatayer)
  1. 鳥むね肉のさっぱりネギソース
  2. ＊もやしナムル＊
  3. 簡単大根サラダ　かおり
  4. ほろほろ手羽元のヘルシー鶏ちゃんこ鍋
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933697
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close