魚焼きグリルで油落ちてパサついた感じがまさにジャーキー！筋の部分の脂感もゴリゴリ感もくせになる酒のつまみ！塩味効かせて！
このレシピの生い立ち
牛肉なのにすじってとんでもなくお安い！今日は205円の見つけたから購入。すじって言うといつも煮込みしか作ったことなかったんだけど、焼いたらどーなるんだ？と実験的に作ったら噛み心地最高〜のつまみが爆誕！！