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豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)
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豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)-レシピのメイン写真

豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)

CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351

豆乳とレモン果汁のカッテージチーズのレシピをみて、ココナッツミルクやオイルの油分でクリームチーズに近付かないかなと思い
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作るのにカゼインフリーで作りたくて、、♪

豆乳とレモン果汁のカッテージチーズのレシピをみて、ココナッツミルクやオイルの油分でクリームチーズに近付かないかなと思い
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CookBeaver @cook_40335351

豆乳とレモン果汁のカッテージチーズのレシピをみて、ココナッツミルクやオイルの油分でクリームチーズに近付かないかなと思い
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チーズケーキを作るのにカゼインフリーで作りたくて、、♪

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材料

  • 豆乳 500cc
  • 豆乳ヨーグルト 100g
  • ココナッツミルク 150
  • レモン果汁 50cc
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作り方

  1. 1

    レモン果汁以外の材料を鍋に入れて混ぜながら加熱

    • 豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)作り方1写真
  2. 2

    人肌よりやや熱いくらいで火を止めてレモン果汁を混ぜる

  3. 3

    ボウル、ザルの順に重ねた上からキッチンペーパーを2、3枚重ねる

    • 豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)作り方3写真
  4. 4

    ③に②を入れて水切りを1時間くらい

    • 豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)作り方4写真
  5. 5

    途中で何回かボウルに溜まった水を捨てる。(捨てずにハチミツとレモン果汁加えて冷やすとレモネードになりますよ♪♪)

    • 豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)作り方5写真
  6. 6

    水が切れたら容器に移して完成

    • 豆乳クリームチーズ(ヴィーガンチーズ)作り方6写真

コツ・ポイント

簡単!です!笑
ラム酒とハチミツ加えてよく混ぜてクラッカーに乗せるのも美味しいですよ〜♪

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CookBeaver
CookBeaver @cook_40335351
2020/07/05 07:36に公開
★健康管理一般指導員一級★#グルテンフリー#カゼインフリー#糖質制限 instagram@cook_beaver
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このレシピのキーワード

豆乳 ココナッツミルク ヨーグルト

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