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D&S　電気圧力鍋でかんたんチャーシュー
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D&S　電気圧力鍋でかんたんチャーシュー-レシピのメイン写真

D&S　電気圧力鍋でかんたんチャーシュー

chappa
chappa @cook_40107241

電気圧力鍋に入れてボタンを押すだけで簡単チャーシュー
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材料

４人分
  • 豚肩ロース １キロ（２本）
  • ☆醤油 大さじ４
  • ☆酒 大さじ４
  • ☆みりん 大さじ２
  • ☆砂糖（タレが辛めが好きなら砂糖を大さじ１にしてください） 大さじ１〜２
  • ☆にんにく（チューブでOK） 大さじ２
  • ☆しょうが（チューブでOK） 大さじ２
  • ☆水 大さじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンでお肉の表面に焼き色をつける（中まで火が通らなくても大丈夫）

    • D&S　電気圧力鍋でかんたんチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    ※面倒くさい場合はフライパンで焼かず、そのまま圧力鍋に入れてください

  3. 3

    脂身を上にしてお肉を鍋に入れて、☆の材料を全て鍋に入れる

    • D&S　電気圧力鍋でかんたんチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    加圧１０分かけて圧力ピンが下がったら出来上がり!

  5. 5

    ※残った汁でゆで卵をつけると美味しい味玉ができます

  6. 6

    • D&S　電気圧力鍋でかんたんチャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

多めに作って冷凍しておくとラーメンやチャーハン等に使えて便利☆
冷凍するときに汁ごと冷凍すると表面にラードができます（作り方６の画像白い部分がラード）
それをラーメンスープに入れると美味しいのでオススメです(^^)

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chappa
chappa @cook_40107241
2022/09/22 02:55に公開
基本面倒くさがり、ズボラ…常に楽に美味しくをモットーに料理してます愛用品D&S　電気圧力鍋　ガス炊飯器業務スーパー大好き食いしん坊５人家族
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 豚肩ロース肉 しょうが

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